Odzież gastronomiczna, spożywcza, medyczna

Odzież ochronna i robocza obowiązuje na większości stanowisk pracowniczych. Są jednak takie zakłady, w których stosuje się szczególnie surowe przepisy, co wynika z charakteru wykonywanej pracy. Do takich miejsc zaliczają się wszelkie przetwórnie spożywcze, firmy z branży spożywczej oraz placówki medyczne i laboratoria. Odzież gastronomiczna i medyczna, która stanowi obowiązkowe wyposażenie w takich miejscach, pełni podwójną rolę. Z jednej strony chroni pracownika przed zabrudzeniem różnymi substancjami jak soki owocowe czy krew z mięsa. Z drugiej – pozwala spełnić wymogi, jakie wynikają z konieczności zachowania higieny, a często też sterylności. Zarówno odzież gastronomiczna, jak i spożywcza czy medyczna jest w kolorze białym. W niektórych sytuacjach dopuszcza się inne kolory, jak np. czarne kurtki dla kucharzy.